遥观中心小学召开食堂员工会议

为有效开展“阳光餐饮”工作，提高食堂管理运行效率，确保食堂操作规范和师生的安全与健康，遥观中心小学于9月1日下午召开了全体食堂食工作人员会议。会议由陶琪副校长主持，服务中心杨志贤与何晓春两位老师同时参加了会议。

在本次会议上，首先由陶校长代表学校与全体食堂工作人员签订了聘用合同，接着明确提出了我校食堂“安全”“卫生”、“规范”的工作要求与目标，强调了做到规范的前提是做好安全与卫生工作，并对安全与卫生标准作出了严格的要求，更对2019年上半年我校被评为镇唯一的“省级示范食堂”给予了肯定。陶校长还强调了“阳光食堂监管平台”这一江苏省范围内规范性工作的重要性。接着由服务中心杨主任对食堂工作的具体要求进行了部署，针对“阳光食堂”的进一步规范，杨主任作出了几点规范条例：首先，明确、合理地安排了食堂各岗位人员的工作内容，从入库到出库，手写单到电脑的录入工作都一一作出了具体的安排；其次，杨主任再次强调了食堂应该以“安全”与“卫生”为重以及食品安全与员工的自身安全的重要性；接着阐述了操作流程的规范性标准以及个人形象和环境卫生对整个食堂甚至遥小的影响力；最后杨主任对食堂的纪律问题作出了强调。

我们坚信，虽然食堂工作细小复杂，但是每一位员工都会积极配合，合理分工，共同努力构建安全、卫生、规范、让师生满意、家长认可的食品供应保障服务体系。